Słowo do Słowa

Już jakiś czas temu powiało u nas wiosną, ale ostatnio to mieliśmy w Londku prawdziwy maj. Kwitną drzewa i kwiaty w przydomowych ogródkach, a mocne słońce, które świeciło nam codziennie pozwalało już na mniej warstwowe wdzianka, z krótkimi rękawami włącznie. Świeciło… bo teraz właśnie zaczęło padać, ale w końcu to kwiecień-plecień:))
W takich wiosenno-letnich okolicznościach przyrody, z temperaturami powyżej 15st. nie chce mi się w ogóle pracować ani… jeść, ale że w obu przypadkach jest to konieczne, to zabieram ze sobą lekką sałatkę na lunch i zjadam ją na powietrzu podczas godzinnej przerwy…
Jeden z moich zdrowych miksów przedstawiam poniżej i oczywiście już teraz zachęcam Was do zabierania własnych posiłków do pracy, zamiast tradycyjnych kanapek, czy kupowania przekąsek na mieście.

Do powstania tej sałatki przysłużyła się:
- liściasta mieszanka ze świeżym szpinakiem, sałatą, rukolą…
- dojrzałe awokado,
- suszone pomidory,
- ogórek zielony,
- por,
- prażone orzechy i ziarna sezamu,
- oliwa z oliwek, 
- suszone zioła oraz sól i pieprz do smaku

Lubię dodawać do niej jeszcze pokrojony w kostkę ser feta lub dowolnie zamieniać składniki, ponieważ ten przepis modyfikuje się w zależności od posiadanych akurat w lodówce produktów… Smacznego!

Miłego weekendu!