Babski weekend
przez Ola @ Styczeń 13, 2014
Od czasu, kiedy zaczęłam pracować w godzinach ciszy nocnej minął już ponad miesiąc. Właśnie tyle nie widziałam się z moimi… pokrewnymi duszami, dlatego tak jak wcześniej planowałam, tak zrobiłam i nasze babskie spotkanie odbyło się w ostatni weekend! Dziewczyny zostały u mnie na noc, żeby nie spoglądać kontrolnie na zegarek i nie ograniczać się czasowo, tylko w końcu móc się nagadać:)
Jak to przy takich okazjach powspominałyśmy stare dzieje, trochę poplotkowałyśmy i… obejrzałyśmy „Annę Kareninę”:) Siedziałyśmy do 4 nad ranem, a przed południem byłyśmy już na spacerze w pobliskim Alexandra Park. I choć było szaro jak na tych zdjęciach, to na szczęście nie padało i… dobrze było się dotlenić przed obiadem…
A na obiad było danie z kurczakiem, z przepisu, który dostałam kiedyś od koleżanki, a który zamieszczam dla Was poniżej, ponieważ jest godny polecenia!
Potrzebujemy: pierś z kurczaka, ser mozzarella, por i majonez. Mięso, pokrojone w większe kawałki dusimy krótko na patelni z solą oraz pieprzem i przekładamy do żaroodpornego naczynia. Następnie całość dekorujemy plastrami sera mozzarella i przesmażonym wcześniej porem, pokrojonym wedle uznania. Wierzch pokrywamy majonezem i zapiekamy w 160st. około 30 minut. Proste i do tego naprawdę smaczne! Polecam!
A, że obiad musiał być z deserem, to… przygotowałam ciasto z przepisu Zosi Cudny Zobacz tutaj której przyjazny dla oka blog, już od dawna jest dla mnie… kopalnią kulinarnych inspiracji:)
Pozdrawiam i życzę miłego tygodnia!
.
Dodaj komentarz