Uczta dla podniebienia – naleśniki z gruszkami
przez Ola @ Luty 18, 2013
Pamiętacie Dzień Naleśnika w zeszłym tygodniu? Angielski „Pancake Day” to ważna data w moim kalendarzu i zarazem moje osobiste święto, ponieważ naleśniki mogę jeść bez umiaru:) Najchętniej zawijam w nie szynkę i ser – wiem, wiem nie jest to najzdrowsze połączenie, ale nie piję, nie palę, to sobie chociaż od czasu do czasu pojem sera z szynką;) W innej wersji, podaję naleśniki na zimno, w formie meksykańskiego wrapa, z dużą ilością warzywnych składników. Pycha!
Przy okazji tamtego „Dnia Naleśnika”, obiecywałam zamieścić przepis na te moje ulubione, więc przejdę od razu do rzeczy… Przepis na ciasto naleśnikowe pozostawiam Wam, ponieważ każdy ma na pewno swój, wypróbowany, który zwykle stosuje. Co ważne, zawsze dodaję odrobinę wody gazowanej, a do słodkiej wersji również cukier waniliowy. Bym mogła przejść do następnego etapu, to na tym uznajmy, że naleśniki są już upieczone:)
Naleśniki z gruszkami:
Jeszcze ciepłe, smaruję czekoladą np. Nutellą, układam pokrojone kawałki gruszki i zawijam w rulon. Tę samą czynność powtarzam z pozostałymi, aż do ostatniej sztuki i następnie umieszczam je obok siebie w naczyniu. Posypuję całość prażonymi wcześniej na patelni migdałami i wkładam do piekarnika, nagrzanego do 160st. na około 25min.
Niebo w gębie:)
.
Dodaj komentarz