Sałatka z kuskusem
przez Ola @ Listopad 10, 2012
Nie wiem czy to odpowiedni moment na świeże sałatki, ale tak jak kiedyś pisałam, w Anglii nie ma sezonu na warzywa, więc sałatę, pomidory, czy zielone ogórki mogę kupować przez cały rok… A, że zdrowego i lekkiego jedzenia nigdy za wiele, to tradycyjnie, przy sobocie, polecam coś szybkiego, czyli… sałatkę z kuskusem.
Łatwość wykonania, polega na tym, że można dodać do niej wszystko, co chcemy, wedle uznania…
W mojej, dzisiejszej znalazła się: mieszanka sałat, ugotowany kuskus, czerwona cebula, papryka, pomidory koktajlowe, przesmażona i pokrojona w kostkę pierś kurczaka oraz liście doniczkowej pietruszki, ponieważ bardzo ją lubię… Wszystko połączyłam sosem vinegret (może być sama oliwa z oliwek) i jest już gotowa do jedzenia.
Wspomniałam wcześniej o łatwości łączenia składników, ponieważ w tej sałatce… zamiast kurczaka, można dodać tuńczyka, zamiast kuskusu, makaron, a zamiast tego, coś innego:) Tak naprawdę możliwości jest sporo, więc szczerze polecam, życząc kolorowych talerzy tej jesieni!
.
Dodaj komentarz