Indyk pod przykryciem:)
przez Ola @ Wrzesień 10, 2015
Ten przepis robiłam już wielokrotnie, ponieważ nie jest pracochłonny, co jak wiadomo ma ogromne znaczenie w środku (pełnego zajęć) tygodnia. Ale może być niezastąpiony również wtedy, gdy spodziewamy się gości, kiedy musimy ze wszystkim zdążyć, a przy okazji zjeść lekko i smacznie:)
Potrzebujemy: pierś z indyka lub kurczaka (jeśli jest duża, to proponuję przeciąć ją na pół, by miała max. 1 cm grubości), około 1/2kg pieczarek, 2 cebule, 3-4 duże marchewki i 2-3 łyżki majonezu. Przyprawione pieprzem i solą mięso przesmażamy z obu stron na patelni. Gotowe przekładamy do żaroodpornego naczynia i następnie dusimy pokrojoną cebulę oraz pieczarki, które później wykładamy na mięso.
Ścieramy marchewkę i dodajemy ją na wierzch, tworząc w ten sposób kolejną warstwę.
Na koniec rozsmarowujemy po całości majonez i zapiekamy około 30min. w 160st. Z uwagi na słodki posmak marchewki, mięso idealnie komponuje się z ryżem lub kuskusem.
Polecam i życzę smacznego!
.
2 komentarzy
Wyprobowalam przepis. Przepyszny i bardzo prosty w przyrzadzeniu. Dziekuje
by Ewa on 11 września 2015 at 13:56. #
Bardzo się cieszę!!!
Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego weekendu!
by Ola on 11 września 2015 at 15:43. #