Słowo do Słowa

Trudno uwierzyć, ale dokładnie wczoraj minęła… dziewiąta rocznica mojego, pierwszego lądowania na londyńskim Heathrow! Już dziewiąta, a ja przez ten cały pobyt, nie spróbowałam jeszcze tradycyjnego wyspiarskiego dania, czyli… ryby z frytkami:) Osobno, oczywiście znam ich smak, a że nie przepadam za tego typu, oleistymi wynalazkami, dlatego nie odczuwałam straty. W ogóle, cały ten fast food może dla mnie nie istnieć, ale…

Ryba z frytkami jest przecież flagowym zestawem w Anglii i w pewnym stopniu także symbolem kulinarnym tego kraju – takim jak dla Francuzów ser i wino, a dla nas… bigos i schabowe? :)

Z uwagi na ważną rolę, jaką ten zestaw pełni w społeczeństwie, w którym obecnie mieszkam, wiem, że powinnam się skusić… choćby dla samej tradycji:) Podobno jedno z najlepszych miejsc, serwujących takie zestawy, znajduje się w północnym Londynie i to w mojej okolicy… Mimo tej bliskości, nie miałam jeszcze okazji tam wstąpić i spróbować, ale kiedyś to zrobię, a już na pewno przed zjazdem do Polski, na dobre:)

Rybo-dajnia „TOFF’s”, bo o niej mowa, została założona w 1968 roku i z powodzeniem działa do dzisiaj, przyciągając tłumy każdego dnia…

Najsmaczniejsza ryba… to podobno ta, zawinięta w gazetę:) No, cóż trochę dziwnie, ale z tradycją się chyba nie dyskutuje:)