Danie z dyni
przez Ola @ Październik 29, 2013
Wkrótce koniec października, a jak koniec października, to Halloween, a jak Halloween to… dynia. Osobiście nie zamierzam dekorować nią mieszkania, ale na pewno wykorzystam ją w kuchni i to do ostatniego plasterka:)
Jeśli również macie ochotę na bardziej praktyczny udział dyni w swoim domu, to proponuję wypróbowany przepis na dyniowe placki, który przywiozłam w Łodzi.
Do ich zrobienia potrzebujemy: pół kilograma wydrążonej i oczyszczonej z pestek dyni, którą ścieramy na tarce o grubych oczkach i do której dodajemy, 2 jajka, 2 łyżki oliwy oraz niepełną szklankę mąki. Całość doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą imbiru. Wszystko mieszamy do uzyskania gładkiej masy i smażymy z obu stron jak placki ziemniaczane. Podajemy ze śmietaną lub jogurtem naturalnym… i gotowe.
To nic strrrasznego, więc życzę smacznego!
.
Dodaj komentarz