Ciasto czekoladowe z… burakami

przez Ola @ Luty 10, 2017

Kiedy dostałam od swojej mamy przepis na ciasto czekoladowe z burakami od razu wiedziałam, że to ciasto dla mnie, bo po pierwsze uwielbiam inność, po drugie szybkość wykonania, a po trzecie… prostotę smaku bez zbędnych słodkości.
W związku z nadchodzącym weekendem, teraz ja podzielę się z Wami tym przepisem, może będziecie chcieli się przekonać jak smakuje:) Wystarczy…

Rozpuścić tabliczkę gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej i zostawić do przestudzenia.
Następnie utrzeć 4 jajka z cukrem (około 200g), dodać przygotowaną wcześniej czekoladę, 150g przesianej mąki z 1 łyżeczką sody oczyszczonej, 50g kakao, 60ml oleju i 1/2 łyżeczki soli. Łączymy wszystko razem aż do uzyskania jednolitej masy a na końcu dodajemy około 350g startych i odsączonych z namiaru soku surowych buraków oraz łyżeczkę olejku waniliowego i dokładnie mieszamy. 
Gotową masę przekładamy do podłużnej foremki (keksówki), wyłożonej papierem i pieczemy około 50min. w 180st.
Po wyjęciu, przestudzone ciasto dekorujemy polewą, zrobioną z połowy tabliczki gorzkiej czekolady, rozpuszczonej w kąpieli wodnej z dodatkiem trzech łyżek słodkiej śmietany. A potem już tylko nastawiamy wodę na aromatyczną kawę i delektujemy się ciastem kawałek po kawałku… 

Ciasto czekoladowe z... burakami

Polecam i życzę udanego weekendu!!!

Dodaj komentarz

Nie będzie publikowany

Jeżeli posiadasz