Ciasteczka zbożowe Nigelli Lawson
przez Ola @ Październik 7, 2016
Podczas ostatniego spotkania z moją czeską Psiapsiółką jadłam rewelacyjne ciasteczka zbożowe według przepisu Nigelli Lawson. Nie mogłam nie wrócić do domu bez tego przepisu, by zrobić je sobie na wyłączność;)
Potrzebujemy:
- 250g płatków owsianych, ale nie błyskawicznych,
- puszkę skondensowanego mleka
- łyżkę worków kokosowych,
- 100g suszonej żurawiny,
- 125g mieszkanki ziaren np. słonecznika, dyni i sezamu oraz
- 125g masła (najlepiej tego bez soli)
Podgrzewamy mleko w dużym garnku. W między czasie mieszamy razem wszystkie składniki i dodajemy do mleka.
Na blaszce z tłuszczem lub z papierem do pieczenia rozsmarowujemy gotową masę i pieczemy w 130st. przez godzinę.
Następnie, lekko przestudzone kroimy na równe części (około 16 kawałków) i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Idealne na nadchodzący weekend! Smacznego!!!
.
Dodaj komentarz